Кухня Бельгии

Кухня Бельгии

Европа, Жизнь за границей
Кухня Бельгии

Когда вам кто-то скажет, что картофель «фри» родом из Америки, смело спорьте. Бельгийцы называют это блюдо «фрит». Когда-то очень давно переселенцы привезли рецепт в Америку. Там он прижился, потеряв последнюю букву в названии, и стал национальным блюдом нового света.

Создается впечатление, что картофеля в Бельгии непомерно много. Его продают на улицах, подают в ресторанах, как бесплатное дополнительное блюдо, предлагают в супермаркетах в замороженном и свежем виде. Местные жители затрудняются ответить на вопрос сколько видов «фрита» существует.

Если «фрит» национальное блюдо, то пиво – национальный напиток. Не верьте, если кто-то будет утверждать, что попробовал все сорта бельгийского пива. Для этого жизни не хватит, так как существует несчетное множество видов, подвидов и сортов. Есть местные сорта, сезонные, приготовленные к праздникам. Цвет от практически прозрачного до почти черного, от бледно розового до кроваво рубинового. Единственное, что их объединяет кроме принадлежности к стране – крепость. Такого пива много не выпьешь без риска быстро опьянеть.

Хоть и считается, что сезон мидий с августа по май, а пик приходится на ноябрь-декабрь, но в Брюссель их привозят круглый год. Когда уловы в дикой природе падают, то специальные фермы с лихвой восполняют недостачу. Быть может блюд из мидий не столько, как разновидностей «фрита», но все равно великое множество. Отварные, запеченные, под соусами, с овощами и другими морепродуктами, всего не перечислишь. Именно тем и хорош Брюссель, что в ресторанах круглый год представлен этот нежный продукт.

Если вы устали и проголодались осматривая достопримечательности столицы, найдите тихий уголок в «обжорных рядах», закажите бокал холодного пенного пива, тарелку «фрита» и кастрюлю мидий в чесночном соусе. Это классический и беспроигрышный вариант. Очень вкусно, очень сытно и достаточно экзотично. Вы полюбите город, полюбите страну и будете в восторге от бельгийской кухни.


Введите два слова, показанных на изображении:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
1

Комментариев

Сергей
Хм....никогда бы не подумал что в Бельгии во всю идут мидии
Разместить объявление






  • Жизнь во время путешествия — это мечта в чистом виде. (Агата Кристи)

  • Не думай о том, что будешь рассказывать, когда вернешься. Время — это здесь и сейчас. Лови момент. (Пауло Коэльо)

  • У хорошего путешественника нет точных планов и намерения попасть куда-то. (Лао Дхы)

  • Я теперь понял, что самый верный способ узнать, нравится тебе человек или нет, – это поехать с ним путешествовать. (Марк Твен)

  • Мир — это книга. И кто не путешествовал по нему — прочитал в ней только одну страницу. (Святой Августин)

  • Познание стран мира — украшение и пища человеческих умов. (Леонардо да Винчи)